Slagerij Beijk na tien jaar plotseling dicht: 'Het is gewoon onmacht'
17 mei 2022, 12:00 • 3 minuten leestijd
DEN HAAG - Na tien jaar is het ineens voorbij: slagerij Beijk aan de Veenkade heeft per direct de deuren gesloten. 'Het was niet de bedoeling om het op deze manier te doen. Maar het is gewoon onmacht', vertelt eigenaresse Mandy. Na een storing in het koelsysteem en de vele wegwerkzaamheden in de Torenstraat besloten Mandy en Kai de zaak te sluiten.
Met een briefje op de deur en een post op Facebook laten de eigenaren weten dat de slagerij per direct dicht is. 'We hebben storing gehad in het koelsysteem. Daardoor is onze koeling en toonbank kapot gegaan. Helaas is het financieel niet meer mogelijk dit op te lossen', staat er op het briefje.
Daarbij ligt een deel van de straat nu open vanwege werkzaamheden voor tram 16. Het werd Mandy en Kai teveel. 'Als je weer een installatie gaat neerzetten, ga je dat weer recht trekken? We gaan nog meer opbrekingen krijgen.'
De druppel
In de tien jaar dat Mandy en Kai de zaak draaiden hadden ze vaak last van wegwerkzaamheden. Om de haverklap lag de weg weer open. 'Van de ondergrondse autogarage, tot een nieuwe riolering en nu de tram. Het is een keer de druppel.'
Mandy baalt ontzettend dat de zaak dicht moest. 'Het is heel moeilijk, ook tegenover de klanten.' Dit was niet de bedoeling toen ze de zaak in 2011 overnamen. 'Het is een rare wending, ineens is het klaar.'
Slagerij Ies Boektje
Kai en Mandy komen allebei uit een slagersfamilie. Het is ze met de paplepel ingegoten. Kai's ouders hebben slagerij Frans van der Voort van der Kleij en slagerij Scholtes gehad in Rijswijk. Mandy's ouders hebben sinds 1988 slagerij Ies Boektje op Scheveningen.
Het stel gaat werken bij de slagerij van Mandy's ouders in de Neptunusstraat. 'Eerst gaan we gezamenlijk verder en uiteindelijk wordt dat van ons. We hopen er weer een toekomst te kunnen bouwen. Het is heel fijn dat dit kan.'
Raadsvragen over compensatie
Hart voor Den Haag/Groep de Mos vindt dat ondernemers die last hebben van gemeentelijke werkzaamheden gecompenseerd moeten worden. 'Ondernemers vragen niet om continue werkzaamheden voor de deur maar betalen wel altijd de rekening. In dit geval zelfs de hoogste prijs: hun bedrijf, hun levenswerk', zegt raadslid Ralf Sluijs. Hij heeft raadsvragen gesteld aan het college.
Volgens Sluijs moet er een 'nadeelcompensatiefonds' komen. 'Werkzaamheden zijn uiteraard nodig maar betrek ondernemers erin en zorg voor compensatie bij uitloop. Keer op keer zien we het misgaan en staan hardwerkende mensen met hun rug tegen de muur.' Ondernemers zouden bij uitloop aanspraak moeten maken op compensatie. Volgens Sluijs hoeft dat de gemeente niet per se geld te kosten door het op te nemen in de aanbesteding. 'De aannemer moet dat betalen zodra er sprake is van uitloop.'
