De Sushimeisjes vertrekt uit Kijkduin: 'Drie zaken is gewoon te veel'

© Pixabay
DEN HAAG - Iets meer dan een jaar na de start staat de eerste horecazaak in de geheel vernieuwde badplaats Kijkduin al weer te koop. Het gaat om De Sushimeisjes, die ook op twee andere plekken in de stad een filiaal hebben. Maar waarom staat deze vestiging in de Food Court aan het strand te koop?
Heeft het ermee te maken dat de bereikbaarheid van Nieuw Kijkduin te wensen overlaat? Andere ondernemers in de Food Court klaagden onlangs in het AD over lage omzetten en weinig aanloop en dat terwijl de toegangsweg ook nog eens een jaar lang dichtgaat. 'Nou, het is natuurlijk niet handig dat het allemaal zo lang duurt voordat alles hier af is', zegt Lisa Sassen tegen mediapartner Omroep West. Zij is mede-eigenaar van de drie zaken.
Toch is dat niet de hoofdreden. 'Het heeft er vooral mee te maken dat we drie zaken te veel vinden. Daarom willen we ervan af. Mijn compagnon is nu ook met zwangerschapsverlof, dus het is allemaal wel wat druk in mijn eentje. En de huurprijs is vrij hoog, inderdaad.'

Drie is te veel

Lisa begon het imperium zeven jaar geleden met haar vriendin Nicole in de Prins Hendrikstraat en drie jaar geleden volgde een tweede filiaal aan de Valkenboskade. 'Daar zijn we super blij mee, dat is het niet. Maar drie zaken is gewoon te veel.'
Er wordt nog flink gebouwd op Kijkduin
Er wordt nog flink gebouwd op Kijkduin © Omroep West
En dat is niet het enige. 'De plek in Kijkduin, daar ben ik ook niet blij mee. Onze andere zaken zitten op een veel leukere locatie. Maar als het op Kijkduin eenmaal af is, dan weet ik zeker dat het super goed gaat lopen. Zo lang willen we alleen niet meer wachten. Maar deze beslissing heeft vooral met ons privéleven te maken', zegt Sassen.

Zagen ze dat niet aankomen?

Hadden De Sushimeisjes dat niet van tevoren kunnen bedenken, dat het drukker werd met maar liefst drie zaken? 'Nou ja, we dachten dat we het wel aan zouden kunnen. Maar dat is niet zo. Het hoort ook bij ondernemen hè, dat je soms een foutje maakt.'
De vestiging van De Sushimeisjes op Kijkduin
De vestiging van De Sushimeisjes op Kijkduin © Omroep West
Overigens speelt ook het personeelstekort een rol. 'Als de managers waarop je leunt weggaan en je geen nieuw personeel kunt vinden… Ja, dat is ook een beetje pech hebben. We zijn echt al een half jaar op zoek naar nieuwe mensen. We vinden wel mensen van 16 tot 18 jaar oud en daar zijn we heel blij mee, maar die kunnen de boel niet managen. En de meeste personeelsleden wonen rondom de andere zaken, die vinden Kijkduin te ver weg.'

Wachten op een goed bod

Alles bij elkaar opgeteld besloten De Sushimeisjes dus hun zaak te verkopen. De nieuwe eigenaar krijgt alleen de ruimte in bezit en kan niet doorgaan onder dezelfde naam. Sassen vindt het niet vervelend om de zaak af te stoten. 'Nee hoor, we komen nu gewoon tot het besef dat meer niet altijd beter is. Twee zaken is eigenlijk wel prima, daar verlangen we naar terug.'
Voorlopig blijven de deuren op Kijkduin gewoon geopend, tot er een koper is gevonden. 'En tot die tijd blijven we vol passie sushi maken, met hetzelfde menu als bij de andere filialen. Gewoon als altijd. Zelf sta ik daar ook nog regelmatig. Maar iedereen is dus welkom om een bod uit te brengen', klinkt het hoopvol.

💬 Neem contact op! Heb jij een tip of opmerking voor de redactie? Stuur ons een bericht via het contactformulier!

Altijd op de hoogte van het laatste nieuws en achtergronden uit Den Haag? Download onze app en ontvang notificaties bij belangrijk nieuws uit jouw stad!