Je eigen beker meenemen als je koffie koopt? 'Over een tijdje vindt niemand dat meer gek'
10 juli, 07:00 • 4 minuten leestijd
DEN HAAG - Sinds een week mogen ondernemers niet langer plastic wegwerpbekers en -bakjes gratis aanbieden. Gevolg? Als je een koffie to go gaat halen of na het stappen een patatje wil pakken, moet je extra betalen. Of zelf een beker of bakje meenemen. Hoe denken de Haagse ondernemers over die nieuwe regels?
Anil Soekhoe, eigenaar van koffiezaak Hop & Stork, vindt het prima dat je extra moet betalen voor de plastic wegwerpbeker bij je koffie. Met het verbod op het verstrekken van gratis verpakkingen wil de overheid het eenmalig gebruik van wegwerpbekers en -bakjes tegen gaan. Volgens Soekhoe is dit een goede manier om plastic afval te voorkomen. 'Bij ons namen klanten sowieso al vaak een eigen mok mee. Ik voorspel dat door deze maatregel veel meer klanten dat gaan doen.'
Voor al het eten dat in plastic wordt meegegeven, geldt de prijsverhoging. Dus ook de maaltijdsalade in de supermarkt en het frietje bij de snackbar zijn duurder geworden. Soekhoe vertelt dat dit soort maatregelen hem stimuleren om sneller te verduurzamen.
Noodzaak
Klanten kunnen nu al voor zeven euro een herbruikbare halve liter-beker bij hem kopen. Dat kan nog goedkoper, denkt hij. Het liefst wil Soekhoe een beker van twee euro. Hij was al bezig met een ontwerp. En de noodzaak tot haast is alleen maar groter geworden. 'Zo'n maatregel spoort je dan toch weer aan om dit soort ideeën sneller uit te werken.'
Maar niet iedereen is zo enthousiast over de 'plastic taks'. Fabian van der Zon, eigenaar van de koffietent Chiva in Scheveningen, ziet het nut er niet van in. Hij vindt dat deze maatregel een kopje koffie duurder maakt, maar verder niks oplost. 'Als je wilt dat mensen minder plastic bekers gaan kopen, verbied ze dan volledig.'
Gedragsverandering
Tess Schram, programmaleider circulaire samenleving van de Milieufederatie, ziet de nieuwe maatregel ook niet als de grote oplossing. Wel vindt ze die een stap in de goede richting. 'Het is meer dan alleen een boete op het gebruiken van een wegwerpbeker. De overheid wil natuurlijk dat je jezelf aanleert om je beker en andere plastic producten opnieuw te gebruiken. Dit is daar het begin van. Uiteindelijk moet het bijdrage leveren aan een grotere gedragsverandering.'
Voor grotere veranderingen is wel meer nodig is dan alleen een prijsverhoging van een niet-herbruikbare beker, aldus Scharm. 'Denk aan een grote campagne of het geven van korting aan mensen die een eigen beker meenemen.'
Bij Schram zelf heeft er in ieder geval als wel een gedragsverandering plaats gevonden. 'Ik ga inmiddels niet meer het huis uit zonder m'n opvouwbare koffiebeker. Het is alleen even wennen.'
Eigen mok meenemen
Beide Haagse koffiezaken zien ondertussen al dat klanten langzaam wennen. Van der Zon benadrukt dat hij echt niet tegen het hergebruiken van een mok is. Al zijn bekers zijn biologisch afbreekbaar en hij ziet dat klanten ook steeds vaker hun eigen beker meenemen.
Hij vindt de prijsverhoging alleen onhandig voor zijn gasten. 'Als je boodschappen gaat doen, ga je vaak ook met dat doel de deur uit. Het is dus logisch dat je dan al zelf een tas meeneemt. Koffie haal je vaak spontaan. Je neemt dus niet altijd een beker mee. Ik vind het een raar idee dat je voor de zekerheid maar een mok in je tas stopt. En moet je dan iemand gaan beboeten die even tussendoor zin heeft in een koffie?'
Stap
Soekhoe is positiever. Alhoewel hij dit niet als definitieve oplossing ziet, is het wel een stap in de goede richting, zegt hij 'Mensen moeten alleen even wennen aan het idee. Ik denk dat het over een tijdje helemaal niet meer raar is om met je eigen mok de deur uit te gaan.'
De ondernemers mogen zelf bepalen hoeveel ze extra vragen voor wegwerpbekers en -bakjes. De overheid heeft wel een richtlijn: 25 cent voor een beker, vijftig cent voor een maaltijd en vijf cent voor voorverpakte groente en fruit. Ondernemers zijn verplicht om een herbruikbare optie aan te bieden. Daarvoor zijn er twee manieren: of ze bieden herbruikbare bekers aan waarvoor je borg moet betalen en die je terug moet brengen. Of je mag je eigen servies meenemen. De ondernemer kiest zelf welke vorm hij aanbiedt.
