Winkel van bakkerij Lekker Brood verdwijnt na 14 jaar van de Herengracht

In het winkeltje van Lekker Brood worden vandaag de allerlaatste broodjes verkocht (op die locatie dan)
In het winkeltje van Lekker Brood worden vandaag de allerlaatste broodjes verkocht (op die locatie dan) © Mitchel van der Jagt
DEN HAAG - De zaken lopen goed, maar toch sluit bakkerij Lekker Brood na vandaag de deuren van de oorspronkelijke vestiging aan de Herengracht 16. Het monumentale pand blijkt niet langer geschikt voor het groeiende bedrijf. 'Er is heel veel veranderd in de omgeving.'
Het is woensdagochtend druk in het winkeltje. Het is de laatste dag dat vaste klanten hier hun broodjes kunnen halen. Aanvankelijk werd op deze plek ook brood gebakken, maar die werkzaamheden zijn al een tijdje verhuisd naar de vestiging aan Dintelstraat. Sindsdien is de zaak op de Herengracht meer winkel dan bakker.
'Veertien jaar geleden is het hier begonnen', vertelt floormanager Laura. 'Het is een hele mooi plek, maar er is veel veranderd in de omgeving. Sinds de Turfmarkt af is, merken we een forse afname van het aantal klanten. Mensen worden vanuit Centraal Station richting de Turfmarkt gedreven. Ze lopen niet meer door onze straat. De mensen die ons kennen, lopen wel om. Maar dat zijn er niet genoeg.'

Straat open

Naast de teruglopende klandizie zijn er meer factoren die een rol hebben gespeeld bij het besluit om de winkel dicht te doen. Zo zou de huur voor het pand erg hoog zijn en is er vanwege de monumentale status van het gebouw nauwelijks mogelijkheid om te groeien. 'Dat de straat ook steeds opnieuw open lag, hielp ook niet. Dan weer voor gas, dan weer voor water, dan weer voor kabels. Deze locatie biedt voor ons te veel uitdagingen.'
Dat betekent overigens niet dat de zaken slecht lopen, of dat de bakkerij helemaal verdwijnt. 'Mensen kunnen gewoon nog steeds naar onze bakkerij of onze partners, zoals Happy Tosti en de Bakery. De bakkerij bakt gewoon door en ons brood ligt in heel veel horecazaken.'

Geen ontslag

Voor de drie medewerkers die de winkel telt betekent het sluiten van de winkel ook geen ontslag. 'Zij gaan nu op andere plekken binnen het bedrijf kijken en mogen daar snuffelen om te kijken wat bij ze past. Wij zijn een beschermde werkplek, dus onze mensen raken hun werk nooit kwijt.'
In de bakkerij werken veel mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. 'Dat is ons doel, om zoveel mogelijk mensen aan het werk te krijgen', legt Laura uit. 'Zij gaan voor ons altijd voor. Het liefst zouden we hier een winkel hebben waar ook een kleine lunchroom bij zit. En dat er niet drie, maar twintig mensen hier aan de slag kunnen. Dat is echt onze drijfveer.'

💬 Neem contact op! Heb jij een tip of opmerking voor de redactie? Stuur ons een bericht via het contactformulier!

Altijd op de hoogte van het laatste nieuws en achtergronden uit Den Haag? Download onze app en ontvang notificaties bij belangrijk nieuws uit jouw stad!